¿Te han entrado ganas de un postre delicioso y no quieres esperar mucho tiempo? Esta receta de brownie fácil en taza será la solución mas rápida que encuentres . Con solo unos pocos ingredientes básicos y un microondas, puedes disfrutar de un brownie suave, esponjoso y lleno de sabor en menos de cinco minutos. Aquí te explico paso a paso cómo hacer un brownie fácil en taza fácil y rápido.
Ingredientes para un Brownie fácil en Taza
- 2 cucharadas de harina de trigo: Este es el ingrediente base para tu brownie.
- 2 cucharadas de azúcar: Le dará el dulzor característico.
- 1 cucharada de cacao en polvo: Preferiblemente sin azúcar para un sabor más intenso.
- 1 pizca de sal: Resalta los sabores del brownie.
- 1 cucharada de aceite vegetal: Puede ser de girasol o cualquier otro aceite suave.
- 2 cucharadas de agua o leche: Esto hará que el brownie quede húmedo.
- Opcional: 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla y chispas de chocolate.
Paso a Paso para Preparar un Brownie fácil en Taza
1 Mezcla los ingredientes secos:
- En una taza apta para microondas, añade 2 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de cacao en polvo y una pizca de sal.
- Usa un tenedor o una cucharita para mezclar bien todos los ingredientes secos, asegurándote de que no queden grumos.
2 Añade los ingredientes líquidos:
- A la mezcla seca, añade 1 cucharada de aceite vegetal.
- Después, incorpora 2 cucharadas de agua o leche.
- Si te gusta el toque de vainilla, agrega también 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla.
3 Mezcla hasta obtener una masa homogénea:
- Remueve todos los ingredientes en la taza hasta que la mezcla sea homogénea.
- Asegúrate de que no queden grumos de harina o cacao sin disolver.
- Si te gustan los brownies con chispas de chocolate, este es el momento para añadir unas cuantas a la mezcla y remover ligeramente.
4 Cocina en el microondas:
- Coloca la taza en el microondas y cocina a potencia alta durante 1 minuto.
- El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, así que si ves que el brownie aún está un poco crudo en el centro, puedes calentarlo por intervalos de 10 segundos más hasta que esté listo.
- Recuerda que el brownie seguirá cocinándose un poco después de sacarlo del microondas, así que no te preocupes si parece ligeramente húmedo al sacarlo.
5 Deja enfriar y disfruta:
- Es importante dejar enfriar tu brownie en taza durante unos minutos después de sacarlo del microondas.
- ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso brownie en taza que estará perfecto para calmar tus antojos de chocolate.
Consejos para Personalizar tu Brownie
Puedes añadirle nutella o algún chocolate para que a la hora de meterlo en el microondas este se derrita y quede con un sabor espectacular.
También puedes agregar nueces, almendras o trocitos de plátano para darle un toque especial a tu brownie.
Y si quieres un postre más completo, sirve tu brownie con una bola de helado de vainilla.
CONSEJOS PARA TU BROWNIE
Controla el tiempo de cocción:
Si quieres un brownie más húmedo por dentro y crujiente por fuera, es importante no excederte en el tiempo de cocción. Comienza con 1 minuto en el microondas y, si es necesario, cocina en intervalos de 10 segundos adicionales
Añade azúcar extra:
Antes de llevar la taza al microondas, espolvorea una capa fina de azúcar (puede ser blanca o morena) en la superficie de la mezcla. Esta capa de azúcar se caramelizará ligeramente durante la cocción, creando una textura crujiente.
Deja Reposar el Brownie
Después de cocinarlo, deja reposar tu brownie en taza durante unos minutos. Esto permite que se asiente, lo que ayuda a definir mejor la textura y a enfriar la superficie ligeramente, lo que hace que la parte crujiente se endurezca un poco más.
Experimenta con Sabores
Prueba diferentes sabores agregando extractos como menta, almendra o naranja. Estos pequeños cambios pueden darle un giro interesante a la receta clásica del brownie en taza.
Controla la Consistencia de la Masa
La consistencia de la mezcla debe ser similar a la de un puré espeso. Si la masa está demasiado líquida, tu brownie puede quedar demasiado húmedo o no cocerse bien; si está demasiado espesa, puede volverse seco. Si notas que la masa está muy densa, añade una cucharadita adicional de agua o leche para ajustarla.
Usa Mantequilla en Lugar de Aceite
Si prefieres un sabor más rico, reemplaza el aceite vegetal con mantequilla derretida. La mantequilla no solo añade un sabor más profundo, sino que también puede contribuir a una textura más densa y una capa superior más crujiente.
Sirve con Toppings
Para hacer tu brownie aún más indulgente, añade un topping después de sacarlo del microondas. Algunas ideas:
- Helado: Una bola de helado de vainilla sobre el brownie caliente crea un contraste perfecto.
- Crema batida: Añade un poco de crema batida para una experiencia más suave.
- Frutas frescas: Frutas como fresas o frambuesas añaden frescura y un toque ácido que complementa bien el dulce del brownie.
- Sirope: Rocía un poco de sirope de chocolate o caramelo por encima para más sabor.
Prepara la Mezcla por Adelantado
Si sabes que tendrás antojos, puedes preparar mezclas secas para varios brownies en taza y guardarlas en pequeñas bolsas de plástico. Cuando te apetezca un brownie, simplemente vacía una bolsa en una taza, añade los ingredientes líquidos, y sigue los pasos habituales. Esto te ahorrará aún más tiempo.
Textura más Aireada
Si quieres un brownie más esponjoso, prueba a añadir una pizca de polvo de hornear a la mezcla. Esto hará que suba un poco más durante la cocción, resultando en una textura más aireada.
Textura Fudgy
Si prefieres un brownie más fudgy (denso y húmedo), reduce un poco la cantidad de harina (puedes usar 1 y 1/2 cucharadas en lugar de 2) y agrega un poquito más de cacao. Esto hará que el brownie tenga esa textura rica y densa típica de los brownies tradicionales fudgy.
Cómo Complementar tu Brownie de Taza
Ahora para acabar os diremos con que podéis complementar este brownie de taza.
1. Helado
- Vainilla: El clásico. El contraste entre el helado frío y el brownie caliente es simplemente irresistible.
- Menta: Si te gusta el sabor fresco de la menta, un helado de menta con chispas de chocolate es una excelente opción.
- Caramelo Salado: Este sabor combina a la perfección con el brownie, aportando un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
2. Frutas Frescas
- Fresas o Frambuesas: Las frutas frescas y ligeramente ácidas como las fresas o frambuesas cortadas son perfectas para equilibrar el dulce del brownie.
- Plátano en rodajas: Aporta una dulzura natural que complementa muy bien el chocolate.
3. Nueces y Almendras
- Nueces Picadas: Esparce nueces picadas sobre el brownie recién salido del microondas para agregar un crujido delicioso.
- Almendras Tostadas: Aportan una textura crujiente y un sabor ligeramente tostado que complementa el chocolate.
4. Salsas y Sirope
- Sirope de Chocolate o Caramelo: Rocía un poco de sirope de chocolate o caramelo sobre el brownie para intensificar el sabor dulce.
- Salsa de Frutas Rojas: Una salsa casera de frutas rojas o frambuesa añade un contraste ácido y fresco que equilibra el sabor rico del brownie.
5. Crema Batida
- Añade una generosa cucharada de crema batida sobre el brownie para un toque ligero y esponjoso. Puedes usar crema batida tradicional o crema de coco para una opción sin lácteos.
6. Especias y Aromas
- Canela o Cardamomo: Espolvorea una pizca de canela o cardamomo molido sobre el brownie antes de cocinarlo para un sabor cálido y especiado.
- Ralladura de Naranja: La ralladura de naranja mezclada en la masa o espolvoreada sobre el brownie después de cocinar aporta un toque cítrico que contrasta muy bien con el chocolate.
7. Galletas Trituradas
- Espolvorea galletas trituradas (como galletas Oreo o de mantequilla) sobre el brownie antes o después de cocinar para un extra de textura y sabor.
8. Café o Té
- Café: Un espresso o café negro complementa perfectamente el rico sabor del brownie.
- Té de Menta o Té Chai: Si prefieres el té, uno de menta o chai ofrece un maridaje interesante con el chocolate.
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