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Mi primera visita al restaurante StreetXo de Dabiz Muñoz en Madrid fue en el año 2015 y ahora 9 años mas tarde vuelvo con el local renovado, mas grande y
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Aquí os facilito (para mi parecer) la mejor plantilla en Excel para hacer un escandallo de los platos de vuestra propuesta gastronómica / carta de restaurante / hotel / chiringuito
El libro Celler de Can Roca es de mis favoritos. Leerlo es una gozada. Habla de hostelería, de la vida que han vivido, de ingredientes, de historia, de recetas, de
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