Tomar la decisión de elegir en que escuelas de cocina o pastelería estudiar es una elección muy importante. Hay que pensar que estarás estudiando varios años y quieres ir a la mejor o la que se adapte mejor a tus objetivos. Hay que ver bien su plan de formación, decidir si quieres centrarte en cocina o pastelería no es importante pero si sería conveniente ver si tiene una formación sólida en ambas ramas. Que tenga un profesorado muy cualificado. Que sean 2, 3 o 1 año intensivo.
Bueno aquí os dejo creo que todas las de Barcelona. De las mejores desde luego que lo son, tengo amigos y yo mismo que he estudiado en una de ellas. En Bellart, en Hofmann, en el CETT.. tengo amigos que han estudiado en todas estas escuelas y son grandísimos profesionales.
Os dejamos el listado de algunas de las mejores escuelas de Cocina y Pastelería de Barcelona, también podéis ver las mejores escuelas de cocina en España y en Madrid, o si es mejor estudiar en una escuela de cocina pública o privada
Mejores escuelas de cocina y pastelería en Barcelona
BELLART- Escuela de Hostelería y Pastelería
- Descripción: Con más de 40 años de experiencia, ofrece formación en cocina, pastelería y gestión culinaria. Una escuela con mucha experiencia, la formación es estupenda y el profesorado muy preparado y realizando un seguimiento continuo del alumnado. Muy muy recomendable.
- Programas: Formación profesional en cocina y pastelería, cursos especializados.
- Web: www.escuelabellart.com
Escuela de Hostelería de Barcelona (ESHOB)
- Descripción: Ofrece ciclos formativos de grado medio y superior en cocina y pastelería, con un enfoque práctico y adaptado al sector de la hostelería.
- Página web: www.eshob.com
CETT
- Descripción: Escuela universitaria adscrita a la Universidad de Barcelona, ofrece formación en hostelería, turismo y gastronomía.
- Programas: Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas, cursos de pastelería, programas de formación profesional.
- Web: www.cett.es
HOFMANN Escuela de Hostelería
- Descripción: Fundada por la prestigiosa chef Mey Hofmann, es una de las escuelas más reconocidas en cocina y pastelería.
- Programa: Cursos de cocina, pastelería, y cursos especializados de corta duración.
- Web: www.hofmann-bcn.com
Culinary Institute of Barcelona
- Descripción: Escuela en el centro de Barcelona, de reciente creación aunque sus fundadores tienen muchos años de experiencia en formación y hostelería en todos sus ámbitos. Ofrece una formación en cocina y pastelería con programas muy modernos y adaptados a dar clases en inglés.
- Página web: www.cib.education/
BARCELONA Culinary Hub
- Descripción: Formación especializada para realizar un master específico en alguna de las ramas mas importante en la hostelería que es la gestión y la innovación. Tiene masters en dirección y gestión de restaurantes, Master en marketing gastronómico, master en nutrición y gastronomía, etc… Muy buena opción para especializarse en una rama determinada de la hostelería.
- Página web: Barcelonaculinaryhub.com
Consejos adicionales:
- Visita las páginas web: Para obtener información actualizada sobre los programas, fechas de inicio, requisitos de admisión y costos.
- Contacta directamente: Si tienes dudas específicas, es recomendable contactar directamente con las escuelas para resolver cualquier inquietud.
- Visita las instalaciones: Si es posible, visita las escuelas para conocer sus instalaciones y métodos de enseñanza.
- Revisa opiniones y testimonios: Investiga opiniones de antiguos alumnos para tener una idea de la calidad de la formación.
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