Hay un gran número de escuelas de cocina en Madrid. En este post voy a enumerar las públicas . En un post anterior expliqué donde es mejor estudiar.. si en una escuela pública (una formación profesional de Cocina en un Grado Medio de FP o un Grado Superior de FP). O por el contrario estudiar en una escuela privada como es la Cordon Bleu o la MACC – Madrid Culinary Campus
Mejores escuelas de cocina en Madrid para grado medio o superior
1. Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (ESHOT)
- Ofrecen Ciclos Formativos de Grado Medio y Grado Superior en Cocina y Gastronomía, así como en Dirección de Cocina. Es una de las escuelas más reconocidas en el ámbito de la hostelería en Madrid.
2. IES Hotel Escuela Madrid (HEM)
- Ofrecen tanto Grado Medio en Cocina y Gastronomía como Grado Superior en Dirección de Cocina. Este instituto tiene la particularidad de ser también un hotel en funcionamiento, lo que proporciona a los estudiantes una formación práctica muy completa.
3. Centro de Formación en Hostelería y Turismo Simone Ortega
- Este centro ofrece Ciclos Formativos de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, y de Grado Superior en Dirección de Cocina. Se enfocan en una formación integral con prácticas en empresas del sector.
4. Centro Educativo Fuenllana
- Ofrecen el Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Este centro concertado se destaca por su enfoque en la formación profesional con un alto nivel de empleabilidad.
5. IES María de Zayas y Sotomayor
- Ofrecen un Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Es un instituto público que se enfoca en la formación teórica y práctica.
6. IES Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares
- Ofrecen Ciclos Formativos de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, y Grado Superior en Dirección de Cocina. Es un instituto público con buena reputación en la formación en hostelería.
Aquí os hemos dejado una lista de las que nosotros creemos que son las mejores escuelas de cocina en Madrid.
Ya me diréis que escuela os parece mejor para estudiar. Desde luego que estudiar en una escuela de Cocina oficial tiene sus ventajas. También comentar que de unos años para aquí se ha puesto de moda la Cocina y la Pastelería. Puede que haya pocas plazas disponibles es alguna de ellas. Por lo que recomiendo ir informándose los meses de febrero, marzo y abril en los centros que os interese. Suerte a los futuros cociner@s y pasteler@s.
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